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Schimmelwachstum

Wann wächst  eigentlich Schimmel?

Schimmel entsteht durch das Zusammenspiel verschiedener Faktoren

Schimmel taucht nicht sofort auf. Ein Zusammenspiel einzelner Faktoren über einen gewissen Zeitraum hinweg begünstigt jedoch die Entstehung und kann das Wachstum beschleunigen. Zudem ist nicht jeder Schimmelpilz gleich. Die folgenden Werte können von Pilz zu Pilz variieren und dienen hier nur als Anhaltspunkt.

Schimmel entsteht grundsätzlich, wenn:

  • der ph-Wert des Nährbodens zwischen 2-11 (optimales Wachstum bei 5-7) liegt
  • der Nährboden aus organischem Material besteht (zum Beispiel Holz oder Papier, bestes Beispiel sind Obst und Gemüse)
  • die Temperaturen zwischen 5°C und 35°C liegen
  • "freies Wasser" (relative Feuchte an der Bauteiloberfläche) zwischen 70% und 80% beträgt

Wenn diese Faktoren über einen Zeitraum von 5 Tagen in Folge bei je 6 Stunden am Tag erreicht werden, ist ein Schimmelwachstum sehr wahrscheinlich.